Menu
Diese Menu Karte wurde auf dem Wissen und der Erfahrung unsere Köche, unter der Leitung von Chefkoch, formuliert:
Alle Gerichte sind nur flüchtige Versuch, die verschiedenen erhabenen Geschmack der einzelnen Inhaltsstoffe zu einer Einheit zu verbinden, die eine Vision von dem Koch, der diese Gerichte vorbereitet hat.
Allerdings, wenn man bedenkt, dass diese Position nicht zu Ihrem Geschmack entsprechen, sind unsere Mitarbeiter in der Lage, die vorgegebene Zusammenstellung nach Ihren Wünschen zu ändern, oder sogar ein neues Gericht vorbereiten.
Insbesondere empfehlen wir folgende, einzigartige Gerichte:
weiße Pastete in Rüben Gelee. Ursprüngliche Idee unseres Chefkoch, war in das Finale der vierten Ausgabe der National Forests von Niederschlesien Culinary Festival - "Aber Pastete!”.
filet vom Kabeljau-Confit. Dieses Gericht von unseren Köchen war in den letzten XI polnischen Meisterschaften in Fische im Meer "Cod Ernte 2014" vorbereitet.
VORSPEISEN: |
| Alle Vorspeisen servieren wir mit dem frischen Geback. |
| Hekele - traditionelle schlesische Herringsalat |
| Kompozition mit Melon und Parmaschinken |
| Steinpilze in Butter gebraten |
| Beefsteak nach tatarischer Art |
SUPPEN: |
| Schlesische Huhnersuppe mit hausgemachten Nudeln |
| Creme von Pastinaken und weissen Gemuse |
| Zistenzinser saure Mehlsuppe |
| Schatz des Waldes” aus den polnischen Waldpilzen |
SALATEN: |
| Gemischter Salat und frisches Gemüse mit gegrilltem Hähnchenfilet |
| Salat mit gerauchertem Lachs |
| Salat mit gegrillten Tiger Garnelen |
FISCHE: |
| Lachsfillet serviert auf einem Trockenreibung |
| Zander in Zitronensoβe mit Gemuserisotto und neuen Kartoffeln serviert |
| Filet von Kobeljau-Confit serviert auf Spinat Tagliatelle |
MITTAGSGERICHTE: |
| Schweineschnitzel mit Rostkartoffeln und Gurkensalat |
| Schweinelende in Pffiferlingsoβe mit schlesischen Klosen und roten Ruben |
| Huhnfilet in Blatterteig serviert mit einem Salat aus Rucola |
| Entenbrust in Apfel-Moosbeere-Soβe mit Buchweizengrutze und roten Ruben |
| Rindfleischroulade mit schlesischen Klosen und Rotkohl |
| Steak aus Rinderlende mit Grunpffefersoβe, Kartoffeln und gemischter Salat |
| Kalbsbraten serviert mit Kartoffeln und Karotten mit Erbsen |
| Wachtel mit Kürbis Moschus und neuen Kartoffeln |
| Teller mit Teigtaschen (mit Spinat , Russische) |
| Vollkornnudeln mit Pilzen und getrockneten Tomaten |
DESSERT: |
| Traditionelle Ratibor Kuchen mit Quark |
| Spinatkuchen |
| Traditionelle Apfelkuchen |
| Waldfruchte mit Musli und Joghurt |
| Eisbecher traditionell, mit Obst und Schlagsahne |
| LASKOWO” Eisbecher mit Nuss und Feinkost Eis |
NAPOJE GORĄCE: |
| Espresso |
| Caffe Creme |
| Cappucino |
| Caffe Latte |
| Caffe Latte Machiatto |
| Irish Caffe |
| Frappe |
| Caffe „LASKOWO” |
| Czekolada na gorąco |
| Herbaty RICHMONT (różne smaki) |
| Herbata orzeźwiająca z sokiem pomarańczowym i imbirem |
| Herbata ziołowa z miodem |
| Grzane Piwo |
| Grzane wino |
NAPOJE ZIMNE: |
| Coca-cola 0,2l |
| Coca-cola zero 0,2l |
| Fanta 0,2l |
| Sprite 0,2l |
| Tonic Kinley 0,2l |
| Gazowana lub niegazowana 0,25l |
| Pomarańcza, jabłko, grejpfrut, czarna porzeczka, multiwitamina 0,2l |
| Brzoskwiniowa lub cytrynowa 0,25l |
| Napój energetyczny 0,2l |
SOKI NATURALNE: |
| Pomarańczowy, grapefruitowy, cytrynowy, jabłkowy 0,2l |
PIWA LANE: |
| Żywiec lany 0,5 l |
| Żywiec lany 0,25 l |
PIWA BUTELKOWE: |
| Raciborskie |
| Raciborskie Miodowe |
| Raciborskie Rżnięte |
| Żywiec |
| Żywiec APA |
| Warka |
| Warka Strong |
| Żywiec Porter |
| Paulaner |
| Desperados |
| Warka Radler |
| Żywiec Niskoalkoholowy |
| Karmi |
ALKOHOLE: |
| COGNAC / BRANDY: |
| Hennessy V.S. 40 ml |
| Hennessy Fine 40 ml |
| Delacitre Cocnac 40 ml |
| Metaxa 3* 40ml |
| Metaxa 5* 40 ml |
| Metaxa 7* 40 ml |
| Asbach 40 ml |
| WHISKY: |
| Passport Scotch 40 ml |
| J & B 40ml |
| J. W. Red Label 40 ml |
| J. W. Black Label 40 ml |
| J. W. Gold Label 40 ml |
| Jack Daniells 40 ml |
| J. D. Master D. 40ml |
| Chivas Regal 12 y.o. 40 ml |
| Chivas Regal 18 y.o. 40 ml |
| RUM / GIN / TEQUILLA: |
| Bacardi SuperIor 40 ml |
| Bacardi Black 40 ml |
| Gin Beefeater 40 ml |
| Gin Lubelski 40 ml |
| Tequilla Silver 40 ml |
| Teguilla Gold 40 ml |
WÓDKI: |
| Wyborowa 40ml |
| Finlandia 40ml |
| Dębowa 40ml |
| Chopin 40ml |
| Wyborowa Exqusite 40 ml |
| Orzechówka Dębowa 40 ml |
| Orzechówka Laskowa 40ml |
| Żubrówka 40 ml |
| Żołądkowa Gorzka 40 ml |
| Krupnik 40 ml |
| Wiśniówka 40 ml |
| Malinówka 40ml |
| Miodówka 40 ml |
WERMUTHY / LIKIERY: |
| Martini Bianco 100 ml |
| Martini Dry 100 ml |
| Martini 100 ml |
| Jagermeister 40 ml |
| Campari 40 ml |
| Kahlua 40 ml |
| Baieys 40 ml |
| Malibu 40 ml |
| Passoa 40 ml |
| Amaretto 40 ml |
| Creme De Cassis 40 ml |
| Blue Curacao 40 ml |
DRINKI: |
| WSCHÓD SŁOŃCA (tequila, syrop z granatu, pomarańczowy) |
| WŚCIEKŁY DZIK (wódka, syrop malinowy, tabasco) |
| LEŚNY WIATR (wódka, blue curacao sok z cytryny) |
| POLOWANIE W SADZIE (żubrówka, jabłkowy) |
| KRWAWE ŁOWY (wódka, sos worcestershire, pomidorowy) |
| LAZUROWE JEZIORKO (malibu, wódka, curacao blue, mleko) |
| SEX NA POLANIE (wódka, malibu, likier brzoskwiniowy, pomarańczowy, sok żurawinowy) |
| LEŚNY ZAWRÓT GŁOWY (wódka, likier pomarańczowy, sok z cytryny, sok żurawinowy) |
| ZACHÓD SŁOŃCA (campari, gin, grejfrutowy) |
